L'espansione agricola a discapito degli ambienti naturali, assieme all'intensificazione dell'agricoltura ed al degrado degli ecosistemi agricoli, è di gran lunga la causa principale della crisi della biodiversità e contribuisce in modo consistente ai cambiamenti climatici.
Negli ultimi anni e in parallelo alla logica della produzione intensa e alla "corsa al rendimento" si è cominciato a promuovere un altro tipo di approccio alla produzione alimentare, ossia un orientamento olistico verso l'agricoltura. In pratica si tratta di avvicinarsi all'agricoltura rispettando l'equilibrio ecologico, riscoprendo i prodotti locali, evitando le eccedenze rispetto alle produzioni, facendo rinascere in alcuni casi le tecniche tradizionali, scegliendo trattamenti veterinari alternativi e commercio equo dei prodotti, ottimizzando il ciclo vitale dei prodotti in modo da utilizzare meno energia, ma soprattutto affiancando le comunità locali a sostegno dell'agricoltura amica dell'ambiente.

Ovviamente, questo tipo di approccio nella comunità va condiviso, integrato, spiegato, perché le comunità stesse lo sostengano, e lo si deve fare proprio partendo dalle nuove generazioni, che , con le loro scelte, già influenzano notevolmente il mercato. I bambini e i ragazzi vengono infatti trattati nella nostra società come consumatori effettivi, vengono influenzati da pubblicità apposite e spinti sempre più verso consumi che allontanano da una corretta educazione alimentare e, di conseguenza, ambientale.

Il programma educativo della LIPU "Semina Ambiente" nasce con l'intento di far riflettere le comunità locali, partendo dai ragazzi e dal mondo della scuola ,sulla riscoperta del territorio e degli alimenti agricoli provenienti da un'agricoltura sostenibile che abbiano origine e vengano coltivati nelle proprie zone, per riconoscere il collegamento tra terreno, vegetazione, aria ed acqua ed i modi in cui essi si influenzano a vicenda.

Vuoi saperne di più o partecipare con la tua classe ad attività sull'agricoltura sostenibile? Contatta il Settore Educazione educazione@lipu.it o chiama la sede locale LIPU più vicina a te.

Intanto, puoi scaricare gratuitamente qui in pdf (31,5 MB) i materiali di approfondimento sull'argomento , dove troverai anche spunti di riflessione e attività da fare con la classe.